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              包頭市市場監管局“創典型 強示范”助力提升食品質量安全管理水平

              糧油2020-07-15 來源:內蒙古自治區市場監督管理局

                為嚴格落實食品安全主體責任,充分發揮“以點帶面”典型示范引領作用,包頭市市場監管局組織開展“放心肉菜示范超市”“食用農產品集中交易示范市場”“農村牧區食品安全示范店”創建活動。進一步推動食用農產品質量安全和規范農村牧區經營秩序的雙提升,切實增強廣大人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。目前,該市共有8家市級“放心肉菜示范超市”、5家“食用農產品食品安全示范市場”和16家“農村牧區食品安全示范店”符合創建標準,通過考評驗收。

                一是目標明確,標準清晰。根據包頭市流通環節食品安全管理工作實際和具體工作方案,重點從示范超市的完善質量安全管理體系、升級肉菜采購模式、審查肉菜源頭信息、強化銷售過程管理、設立優質精品專柜、建立風險管理機制、受理消費舉報投訴、全面公開公示信息、借鑒執行先進標準等9方面27項具體標準以及示范市場的布局、設施、市場、經營管理4方面16項具體標準開展相關創建工作。

                二是流程規范,機制新穎。創建工作采取企業自主申報、各旗縣區市場監管局初審,包頭市市場監管局考評驗收、征求部門意見審核、公示命名等程序進行。按照“抓大不放小”和農村牧區食品安全工作實際,創新創建工作機制,聯合市農牧局、商務局、供銷合作社聯合制定了該市農村牧區中小型食品銷售店開展食品安全示范店創建標準,要求申報創建經營戶圍繞“整體形象好、證照公示好、自律行為好、食品質量好”4類16項具體標準先行開展自查,積極鼓勵符合條件的食品經營主體參與示范創建活動。

                三是規范經營,成效初顯。通過開展典型示范創建活動,進一步規范了經營行為,有效提升了食用農產品交易市場、超市及農村牧區食品質量安全管理水平,強化了肉菜等食用農產品和農村牧區食品質量安全,切實營造安全放心的市場消費環境。

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